たまごだいすき

多古町にあるたまごやさんcoccoを見つけて以来、

佐倉の川瀬屋さんでせいろを食べたあと（温かいお蕎麦は滅多に食べません）

coccoで卵かけご飯セットを食べるというのが

お決まりコースになりました。

（多古町の町中散歩もなかなか良い）

写真はそぼろセットですが（これに生卵をかけて食べた）

普通のたまごかけご飯セット¥400(!)にも

付け合わせでそぼろと卵焼きが付いている(!!)

ので普通のセットで十分。

お米も地元の美味しい多古米を使っているし

採れたて生卵を何個おかわりしても良いのです❤︎

（セットが安すぎるし、ご飯の量が"並"でも私にとっては十分大盛り！）

胃が小さめの私ですが、何故かこれだけは余裕で入る。

＊コロナ以前はこのように1テーブルに卵が山盛り置いてあったのですが

コロナ後は取りに行くシステムに。

 

で、お土産に買って帰る卵のケースの裏に

卵かけごはんの美味しい食べ方が書いてあるのですが

実践してみたら目から鱗。

これまで食べていた卵かけご飯と全く違う！

白身を泡立てるだけでこんなにふんわり↓

こんなに柔らかな味になるのか！

そしてやっぱり採れたて卵はフワッとしていて本当に美味しい。

TKG専用のお醤油も美味しいです。

絶品の手作りプリンも必ずお土産に。

これを知って以来、卵かけご飯にするときや

ぶっかけ蕎麦のときに白身を泡立てるようにしています。

卵かけご飯といえば、モロッコメンバーに礼賛へ

連れていっていただいた時の〆の卵かけご飯。

美味しすぎるコースを堪能したあとだったのに

たしかご飯おかわりしてまでいただいたのでした。

ぺろり。

カッティングボードとテーブルランナー

昨年の12月、久々に大宮のrytasへ。

普段使っているキッチン用品はここで少しずつ集めています。

rytas→http://www.rytas.jp/ 

 

彼女との出会い↓

https://unacarta2004.blogspot.com/2014/04/2.html

（ヒー…飛行機内での出会いからもう7年になるのか。

1人旅って本当に何が起こるかわからなくて

普段と違った刺激がたくさんあるからやめられない。

早くまた行ける日がきますように）

久々に今回はどんなものと出会えるかな〜と

楽しみにお邪魔したら、陶器のカッティングボードと

赤いテーブルランナーに出会えました！

陶器のカッティングボードを使うのは初めてで

木製のカッティングボードとはまた雰囲気が全然違って良い感じ。

これにレーズンとかミックスナッツをのせただけで

ウィスキー時間がとても素敵になる。

可愛い柄なので、使っていないときに立てておく

土台は手作りで。（我が家の専属職人）

柄が全て見えるように、立てかける部分が

見えないデザインにしてもらいました↓

毎日使うものはなるべく自分たちの手で工夫する、

晩ごはんメニューはワクワクを忘れずに。